Yemek dendiğinde akla ilk olarak sulu yemekler ve börekler gelir herhalde… Tabi tatlı sevenlerin aklına pastalar, ıslak kekler gelebilir; o güruhu ayrı tutarak yazıyorum yazıyı… Birkaç yazıdır bahsettiğim yemek tarifi sitesi olan Hamaratanne’deki börek tarifleri ile ilgili yazmak istiyorum şimdi de. Açıkçası ben ıspanağı çok severim. Yemeğini de, kavurmasını da, böreğini de… Kendim yapamadığım için de hazırını yerdim hep. Fakat bu site sayesinde ıspanaklı börek yaptım ve afiyetle yedim. “Daha önce hiç bu kadar lezzetli börek yapmamıştım” diyeceğim ama ne kadar objektif olur bu değerlendirmem bilmiyorum. Çünkü daha önce hiç börek yapmamıştım :) Ama emin olun tarif sayesinde çok lezzetli bi’ börek yaptım…

Ayrıca kısır ve patates salatasına da bayılan biri olarak sitedeki kısır tarifi dikkatimi çekti. Bir arkadaşımdan “kısırdaki salçayı önce kavurunca daha lezzetli oluyor” diye bi’ şey duymuştum. Doğru mu bilmiyorum hiç tecrübe edemedim ama bu tarif de son derece iyi yani. Bence denemelisiniz.

Son olarak sitedeki köfte tarifi ile ilgili de yazmam lazım. O da gerçekten çok lezzetli :) Şimdi diyeceksiniz ki “arkadaş sen de ne maymun iştahlıymışsın. Herşeye de güzel denmez ki!”. Ama bence öyle demeyin, önce bi’ deneyim, sonra zaten bana hak vereceksiniz :)