Yemek tarifleri özellikle öğrenciler için büyük öneme sahiptir :) Genellikle beğendiğim sitelerle ilgili yazılar yazıyorum burada. Geçenlerde de bir yemek tarifi sitesiyle ilgili yazmıştım. Şimdi de öyle yapacağım... Geçen gün üniversiteden arkadaşlarımı yemeğe çağırdım. Çiğ köfteyle falan aram yoktur normalde ama nedense "size çiğ köfte yapacağım" dedim. E bizde laf ağızdan bi' kere çıkar :) Benim arkadaş tayfası çiğ köfte yiyeceğiz diye havalara uçmaya başlayınca, bana da internetten düzgün bi'  çiğ köfte tarifi bulmak şart oldu. Geldim eve, aradım taradım sonunda bi' tarifi gözüme kestirdim :)

Normalde ister yemek tarifleri olsun, ister pasta tarifleri, isterse de kurabiye tarifleri... Ne olursa olsun bulduğum tarifle ekleme veya çıkarmalar yaparım bi' şekilde. Fakat ilk defa bi' tarifte değişiklik yapmadım, yapmak istemedim. Riskli iş bana göre çiğ köfte yapmak çünkü. Kıvamı tutar mı tutmaz mı Allah bilir :) Zaten ilk defa yapacağım için sorun olsun istemedim. Yazan tarifi aynen uyguladım ve ortaya çıkan sonucu arkadaşlarımın ağzından yazıyorum size:

Melih: Abicim sen Urfa'lı olmalıymışsın!

Şahin: Yavuz kral adamsın yaa!

Kenan: Eline sağlık cidden on numara olmuş!

E ben de insanım yani; ister istemez havaya giriyorum böyle şeyler duyunca. Zaten maharetliyimdir de mutfakta biraz; severim içli dışlı olmayı. Bi' de böyle tepkiler alınca insanın mutfaktan çıkası da gelmiyor :) Her neyse... Başımdan geçen, gururumun okşanmasına neden olan bi' çiğ köfte tarifi maceramı okumuş bulunmaktasınız. Bir dahaki yazımda görüşmek üzere :)